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Cenone con serata musicale + dj set + fuochi d’artificio: + 80,00€ a persona 

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Aperitivo (della Chef Donatella servito presso l’American Bar) 
drink alcolico, analcolico, vino bianco e rosso, prosecco e stuzzichini 

A seguire serviti a tavola

• Sformatino di patate viola con salsiccia di cinghiale al profumo di tartufo con praline di formaggi ai semi di papaveri e petali di lonzino Toscano;
• Bis di tortelli di pasta fresca farciti con peposo alla Chiantigiana;
  – con peposo alla Chiantigiana 
  – cavolo nero su fonduta di formaggi DOP Toscani
• Risotto con gamberoni reali, calamari del sud con vinaigrette al prezzemolo;

Assaggi di terra

• Stufato di cervo su cialda di patate agli aromi; 
• Coniglio farcito arrosto con salsa di zucca gialla e funghi misti;
• Manzo arrosto con lenticchie. 

E per finire tris di dolci 

• Millefoglie di pandoro con crema al Brandy;
• Bignolini alla crema di gianduia e cioccolato con croccante ai semi di sesamo;
• Tortino di amaretti con crema di mascarpone e granella di mandorle dolci.

  Acqua, vino rosso e bianco, 1 flûte per il brindisi di fine anno.