Cenone con serata musicale + dj set + fuochi d’artificio: + 80,00€ a persona
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Aperitivo (della Chef Donatella servito presso l’American Bar)
drink alcolico, analcolico, vino bianco e rosso, prosecco e stuzzichini
A seguire serviti a tavola
- Sformatino di patate viola con salsiccia di cinghiale al profumo di tartufo con praline di formaggi ai semi di papaveri e petali di lonzino Toscano;
- Bis di tortelli di pasta fresca farciti con peposo alla Chiantigiana;
– con peposo alla Chiantigiana
– cavolo nero su fonduta di formaggi DOP Toscani - Risotto con gamberoni reali, calamari del sud con vinaigrette al prezzemolo;
Assaggi di terra
- Stufato di cervo su cialda di patate agli aromi;
- Coniglio farcito arrosto con salsa di zucca gialla e funghi misti;
- Manzo arrosto con lenticchie.
E per finire tris di dolci